日媒：在茶叶大国我国，咖啡馆或成消费新爆点

liukang20243个月前 (04-14)红领巾吃瓜71

参阅消息网6月1日报导据日本《东京新闻》5月31日报导，茶叶大国我国近年来咖啡消费量激增。跟着经济增加，招引年轻人的各种咖啡店不断涌现。在北京街角，咖啡馆现在成为有目共睹的亮丽景色。政府等待咖啡馆可以成为消费新爆点。

在北京市中心工作区的一家咖啡店内，站在吧台前制造手冲咖啡的金宇说：“这儿是让人遗忘日子压力、放松身心的场所。”在我国，自助下单成为常态，而这家咖啡店特意供给面临面点单服务。

这家店的室内设计参阅了日式咖啡馆风格，咖啡杯也是从日本收购的。咖啡单价为1100至2700日元(1日元约合0.05元人民币——本网注)，虽然价格不廉价，工作日正午仍有不少人前来消费，其间有律师也有IT公司员工。

北京市朝阳区出台了建造国际消费中心城市主承载区行动计划，尽力打造“咖啡之城”“美食之城”“时髦之城”。政府等待，咖啡的遍及有利于推进消费复苏。

开在四合院里的咖啡馆、策划文艺演出的咖啡馆等，各种咖啡馆连续开业。在IT企业聚集的中关村，有些咖啡馆则是创业者和出资者谈协作的场所。

据报导，在我国，咖啡并非广受欢迎。查询公司的陈述显现，2020年我国人均咖啡年消费量为9杯。正如金宇所言，老年人仍是喜爱喝茶。不过，跟着经济发展，10年来我国人均咖啡消费量增加了一倍。咖啡顾客已打破3亿人，其间主要是20至39岁人群，他们住在上海和北京等大城市，受教育水平缓收入水平较高，其间65%是女人。

据我国媒体报导，本年1至3月，瑞幸咖啡以均匀每天12家店的速度开设新店。星巴克在我国具有6200家门店，数量居全球榜首的城市是上海，北京排在第三。

《上海咖啡》一书描绘了我国人与外国人的咖啡沟通史。据该书作者、东华大学教授陈祖恩介绍，咖啡在上世纪20年代传入我国，其时外国人在上海的租界喝咖啡。陈祖恩表明，咖啡文明在上海再次鼓起，咖啡馆数量超越东京和巴黎居国际之首，显现出上海文明的多样性。

与此同时，国产咖啡工业也日渐鼓起。云南坐落南北回归线之间的“咖啡带”，雀巢和星巴克在云南都有咖啡豆栽培基地，从这儿向我国各地供给咖啡豆。在海南，出资扩展咖啡出产的意向日益活泼。不过，从现状来看，可以满意国内需求的主要是进口咖啡豆。据统计，2022年我国咖啡豆进口量约为12.5万吨，是3年前的1.9倍。

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